寶潔的庫存管理變革
長春庫存管理,對絕大部分公司來說,分銷體系中的大量庫存都是個令人頭疼的問題,因為它占用了巨大的流動資金。對于寶潔(P&G)來說,這意味著38億美元的成本。
小修小補不足以為庫存問題提供突破性的解決方法,為此,寶潔在咨詢公司BiosGroup的幫助下,找到了更為激進的方法,打造了一個靈活性和適應性更高、以顧客為中心的供應網絡。
幾年前,有兩個數字讓寶潔的高層寢食難安。一個是庫存數據:在寶潔的分銷體系中,有價值38億美元的庫存。另一個是脫銷量。在零售店或折扣店中最重要的2,000種商品中,任何時刻都有11%的商品脫銷。寶潔的產品在其中占有相當的比重。有時沒找到所需商品的客戶會推遲購買,但很多客戶會買別的品牌或干脆什么都不買。
令人不解的是,系統中的大量庫存并未降低脫銷量。事實上,貨架上脫銷的商品常常堆積在倉庫中。雖然庫存系統表明有貨,庫存管理人員卻無法找到佳潔士牙膏或Charmin紙巾的包裝箱。庫存堆積如山,而顧客卻經常買不到寶潔的產品。
雖然盡了很大努力,公司嘗試過的對策都無法永久地改變這一矛盾。于是,寶潔的經理們開始探索更激進的、突破性的解決方法。寶潔定下了目標:在不惡化脫銷問題的前提下,減少10億美元庫存。
這是在三年前的故事。去年,寶潔的庫存成本下降了,并預期今年會進一步下降6億美元。不僅如此,寶潔在通往動態生產、規劃和供應系統的道路上更進了一步,離成為具有適應性的企業的目標也越來越近了。如果說寶潔過去采取的是"批量"流程,生產周期很長并造成庫存堆積,新的寶潔則更趨向于根據需求來生產。
合作:尋求適應性
幾年前,寶潔的經理人花三天時間拜訪了好幾個公司,接觸研究人員和咨詢顧問,尋求供應鏈管理中最近的創新。其中一個公司是BiosGroup,這是一家利用新科技解決復雜商業問題的咨詢及軟件開發公司。劉易斯(John Lewis)是當時寶潔的物流副總裁,他很欣賞BiosGroup的合伙創始人、理論生物學家考夫曼(Stuart Kauffman)所著的《宇宙為家》一書。在此書中,考夫曼研究了類混沌狀態的生物領域中的"自組織"的潛在原則,并探討了如何將這些原則應用在其他的領域(從進化論的觀點來說,自組織是指一個系統在遺傳、變異和優勝劣汰機制的作用下,組織結構和運行模式不斷地自我完善,從而不斷提高其對于環境的適應能力的過程---編者注)。
BiosGroup將供應鏈看作復雜的適應性系統,并在這方面進行了領先的探索。他們的一個專長領域是創建電腦模型,證明企業如何模仿自然界的自組織,分析各種刺激源如何影響這些模型,并提出戰略手段提高企業的效率。
急劇變化的環境要求寶潔公司的管理層變得更加敏捷、快速和高效,公司意識到,必須擁有更加具有適應性的供應鏈。而現有的做法無法縮短訂貨至發貨的循環周期,削減不必要的安全存貨(safety inventory,是指公司為了避免供應短缺而保留在手上的超出定購量的庫存),并且向快速流通配送(flow-through)的方向轉變。
傳統的長春供應鏈管理方法無法降低庫存,而BiosGroup則可能幫助寶潔做到這一點,為此寶潔要求BiosGroup將庫存減少50%。
以往的供應鏈管理軟件提供了允許企業規劃和管理產品流動、設計運輸網絡并安排生產的方案,BiosGroup的解決方案卻大相徑庭。該公司的研究人員創建了一個模型,形象地描繪了虛擬世界里產品在系統中的流動。通過創建和操縱這一虛擬世界,BiosGroup和寶潔能比以前更準確地測量各種需求變化和分銷決策的影響。
建模:模擬供應鏈
為了模擬寶潔的供應鏈,BiosGroup運用了被稱為"基于供應鏈實體(agent)的建模"技術。在模型建立的過程中,小的軟件模塊代表了系統中各種實體組成部分。一個實體代表生產線,其他實體則代表貨車、倉庫、客戶和消費者。BiosGroup首先為去頭屑洗發水產品建立了運輸和后勤模型。
模型代表了一個理想的情形,其中的消費者每天都在同樣的商店購物,每次購買一瓶洗發水,支付同樣的價格。在這個理想世界中,每件事情都有條不紊地平穩發展著,供應鏈就像瑞士手表一般以精確和可預測的方式工作。BiosGroup公司將這種效率稱為"層流(Laminar Flow)"---這是一個流體力學的術語,物理學的這個分支研究的是水和其他液體的運動和作用。
為了更好地理解層流的概念,請想象一條安靜的河流,沒有激流或瀑布,一切都平穩地向前流動。而如果是"湍流",水的流動就很難預料,要么突然停止,或者發生其他改變。如果它停止,就像一個劃獨木舟的人突然被困在漩渦中。商業上類似的情況則是存貨在倉庫中堆積。層流可以防止堆積;在任何時候,一切都流暢地移動。純粹的層流在供應鏈中是不可能實現的,但它可以作為一個目標。
在創建了在消費者方面沒有不穩定狀況的理想模型后,BiosGroup開始引入不穩定性,并測量其影響。這被稱為"基于事件的模擬器",這些模型是根據消費者行為的概率分布(比如他們何時購物、購買多少)以及貨架的狀態(即產品是否脫銷)來建立的。
該模擬器也來自特別促銷活動的概率分布:當產品為通常價格時,一個消費者會買一個產品,而當產品是特價時,他可能購買兩到三個。BiosGroup也考慮了在寶潔洗發水脫銷時,消費者購買競爭對手的產品的可能性等等,力圖把握供給和需求的復雜性。